竹笋子炒肉的做法？再起锅烧水等水开的时候把竹笋放下去泡一下等到变色的时候就可以捞出，再把猪肉去皮清洗干净，再把辣椒清洗干净。将蒜苗洗干净切成段状，将生姜刮干净清洗后切成片状，将八角桂皮洗净后备用。猪肉切煸炒炒出出肥油至两面全黄。竹笋炒肉的做法一般是先把竹笋去片切片或者切块，然后必须把竹笋在开水里煮一下，4分熟的时候加入竹笋，笋子炒肉的家常做法？嫩笋炒肉的做法步骤嫩笋炒肉的做法步骤：
竹笋子炒肉的做法？
第一步：先把竹笋的壳剥掉，然后把下面老的那一段先去掉，再起锅烧水等水开的时候把竹笋放下去泡一下等到变色的时候就可以捞出，切成小段，再把猪肉去皮清洗干净，切成片状等待备用，再把辣椒清洗干净。

1.笋子切片，冷水入锅，水开后再煮四五分钟，将蒜苗洗干净切成段状，将蒜瓣切开，将生姜刮干净清洗后切成片状，将八角桂皮洗净后备用。
2、油锅烧炔，猪肉切煸炒炒出出肥油至两面全黄。
竹笋炒肉的做法一般是先把竹笋去片切片或者切块，切段都可以，然后必须把竹笋在开水里煮一下，再捞出来洗干净，等肉烧3，4分熟的时候加入竹笋，烧开以后小火慢炖就可以了。
笋子炒肉的家常做法？
嫩笋炒肉的做法步骤嫩笋炒肉的做法步骤：
1 1备好食材：鲜嫩竹笋适量（超市有买的，网上也有，五六块钱一包，可以炒两盘菜）五花肉适量，葱姜切好嫩笋炒肉的做法步骤：
竹笋炒肉片的家常做法？
材料：竹笋，肉，姜，蒜，小米椒。 步骤：材料洗干净，竹笋，肉姜切成片，蒜瓣拍碎，蒜叶切段。
先将竹笋焯水，然后热锅放油，竹笋加盐炒到七成熟装盘备用。
1、原料：猪肉250克，竹笋100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。
2、做法（1）竹笋摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切片，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。（2）盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。竹笋入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。（3）炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放竹笋炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
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