这也是为什么需要在饮食中摄入不饱和脂肪酸的原因，必需由食物来供给.有亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸三种.在营养学教课书中,或人体自身产生的数量远远不能满足人体需要的脂肪酸,另一类是以亚油酸为母体的Ω—6系列不饱和脂肪酸.人体摄入了α—亚麻酸后；
五种必需脂肪酸？
必需脂肪酸是人体内必不可少的一种物质，实际上，这种脂肪酸是由多种不饱和脂肪酸组成的，这也是为什么需要在饮食中摄入不饱和脂肪酸的原因，那么必需脂肪酸有哪些种类呢？
一、必需脂肪酸的种类是什么？需脂肪酸是指人体生命活动所必不可少的几种多不饱和脂肪酸，它们在人体内不能合成，必需由食物来供给.有亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸三种.
在营养学教课书中,对人体必需脂肪酸是这样定义的：“人体自身需要,而人体自身又不能产生的脂肪酸,或人体自身产生的数量远远不能满足人体需要的脂肪酸,被称为人体必需脂肪酸.”目前,被明确定义的人体必需脂肪酸只有两类,一类是以α—亚麻酸为母体的Ω—3系列多不饱和脂肪酸；另一类是以亚油酸为母体的Ω—6系列不饱和脂肪酸.
人体摄入了α—亚麻酸后,通过人体自身的机能可以代谢出二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）..而二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）也属于Ω—3系列的多不饱和脂肪酸.因此,通常将α—亚麻酸称为Ω—3系列多不饱和脂肪酸的母体.鱼油中也含有一定量的EPA和DPA.
有些不饱和脂肪酸人体不能合成，必须由食物供给，称为必需脂肪酸。有亚油酸、亚麻油酸、花生四烯酸等。必需脂肪酸根据碳与碳双键离端点的位置又分为：ω3系列不饱和脂肪酸和ω6系列不饱和脂肪酸，前者有亚麻油酸等，食物中含量少，人体易缺乏；后者有亚油酸、花生四烯酸等，食物中含量相当丰富，植物油中含量最多，人体很少缺乏。ω3系列不饱和脂肪酸在咸海鱼油、深海鱼油含量丰富，亚麻油、豆油也含有。
脂肪从哪里摄入？
1 脂肪可以从多种食物中摄入，包括动物性食物和植物性食物。
2 动物性食物中含有较高的脂肪，如肉类、奶制品、蛋类等；植物性食物中含有较低的脂肪，如坚果、橄榄油、鳄梨等。
3 正确的脂肪摄入方式应该是适量摄入，避免过量摄入，可以选择低脂肪的食物，如鱼类、鸡肉、大豆制品等，同时也要注意选择健康的油脂，如橄榄油、亚麻籽油、花生油等。
胡麻和亚麻是一种植物吗？
是因为胡麻和亚麻都是一种纺织和食品原材料植物，在植物学上也都属于亚目葫芦亚目中的蓼科。
胡麻和亚麻都可用于制作纺织品、药材、食品等，而且它们在不同的文化中具有重要的地位，如亚洲国家的芝麻油文化和北欧国家的亚麻文化等。
虽然胡麻和亚麻是一种植物，但它们在外形、生长要求、用途等方面有很大的不同。
胡麻生长期短、适应性强，适合在亚洲等地种植，而亚麻则需要较长的生长期和较为严格的生长条件，适合在欧洲等地种植。
此外，胡麻和亚麻的外形也有区别，胡麻的叶子较大、大多呈圆形，而亚麻的叶子较小、呈线形。
是的，胡麻和亚麻都是一种植物。
原因是胡麻和亚麻都属于亚麻科植物，其果实含有高油分的种子，常用于制作食用油和纺织品。
虽然二者的种子和形态有所不同，但它们都是属于同一科的植物。
除了胡麻和亚麻，亚麻科植物还包括亚麻、黄麻和苎麻等，它们在农业、纺织、医药等领域都有广泛的应用。
亚麻科植物的种子含有较高含量的亚麻籽油和亚麻酸，有助于保持心血管健康和调节血脂肪。
同时，亚麻草还是一种天然的纤维原料，可用于制作各种纺织品和纸浆。
哪些食品是碱性食品？
碱性食品指在人体代谢后可能会产生弱碱性残留物质的食品，主要包括以下几类：1. 蔬菜与水果：黄瓜、芹菜、菠菜、西兰花、白菜、生菜、柿子椒、番茄、水果（柑橘、苹果、梨、葡萄等）
1.莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2.莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。