佛手瓜是素炒还是肉炒得根据个人的喜好和口味来决定。就像炒四季豆一样，有人喜欢素炒，有人觉得放入猪肉炒更加入味是一个道理。无论是素炒还是加入肉炒，放入肉炒的时候，先把肉炒熟。
佛手瓜素炒还是肉炒？
佛手瓜是素炒还是肉炒得根据个人的喜好和口味来决定。就像炒四季豆一样，有人喜欢素炒，有人觉得放入猪肉炒更加入味是一个道理。无论是素炒还是加入肉炒，时间都不宜过长，得保留它的脆性，口感好，营养也不会流失太多。
放入肉炒的时候，最好都切薄片，先把肉炒熟，再放入佛手瓜片，炒两三分钟就可以出锅装盘了。
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