鳊鱼怎么做才好吃？原料鲜鳊鱼一条（净重约750克）、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克。扁鱼怎么做才能又嫩又好吃？扁鱼清蒸吃又嫩又好吃。因为扁鱼属于比较鲜味十足的一种鱼类，是一种高营养的鱼类，往往高端的食材都采用朴实无华的做法，清蒸就是扁鱼，只需要把扁鱼放入蒸笼内。
鳊鱼怎么做才好吃？
原料
鲜鳊鱼一条（净重约750克）、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克。
扁鱼怎么做才能又嫩又好吃？
扁鱼清蒸吃又嫩又好吃。
因为扁鱼属于比较鲜味十足的一种鱼类，脂肪含量很高，是一种高营养的鱼类，往往高端的食材都采用朴实无华的做法，清蒸就是扁鱼，最好的做法，而且做法简单，只需要把扁鱼放入蒸笼内，蒸到8到12分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，味道鲜美无比。所以赶快去试一试吧，希望我的回答能帮助到您。
张扁鱼的做法，怎么做好吃？
清蒸着做好吃。
张扁鱼含有丰富的营养成分，经常食用，对人体有好处，可以起到滋补的作用。张扁鱼含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素E、钙、磷、硒等营养元素。根据现代营养学统计，每100克鳊鱼中含有18.3克的蛋白质，其蛋白质含量是猪肉的两倍，并且属于优质蛋白质，人体吸收率非常高。
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