临夏老炒面片最有名的做法？鸡精,胡椒粉适量。1、将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，切成片入锅中煮熟，炒面片怎么做带汤的？是炒菜时加的，还有配菜自身岀的汤汁。热锅凉油下腌好的肉片炒变色，加生抽，老抽，豆瓣炒上色，下配菜如蒜台，青椒，土豆丝，加少许高汤，使炒出来的面不托，炒面片带汤的做法如下：1.先将面片焯水，捞出沥干备用；2.将洋葱、蒜头、姜末热油爆香；3.加入瘦肉煸炒至变色；
临夏老炒面片最有名的做法？
主料：猪肉75克,面粉 250克辅料：西红柿一个,香菇五朵,豌豆50克,葱,姜,蒜 调料适量：盐,鸡精,胡椒粉适量。做法，1、将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；
炒面片怎么做带汤的？
是炒菜时加的，还有配菜自身岀的汤汁。做法，热锅凉油下腌好的肉片炒变色，加生抽，老抽，豆瓣炒上色，下配菜如蒜台，青椒，土豆丝，番瓜片，西红柿等炒断生，看出汤的情况，加少许高汤，使炒出来的面不托，不干。
炒面片带汤的做法如下：1.先将面片焯水，捞出沥干备用；2.将洋葱、蒜头、姜末热油爆香；3.加入瘦肉煸炒至变色；4.倒入清水或高汤，放入适量盐和生抽等调味料调制汤底；5.将焯好水的面条加入汤底中煮数分钟，汤汁浓稠后出锅即可。
炒面片带汤的做法需要煮汤底。
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