把1000毫升陈醋和500克白砂糖混合搅拌融化备用。用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用。大蒜掰成一瓣瓣可以减少腌制时间，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，将沥干水分的大蒜放入一个大容器中，把新蒜放进来浸泡一夜，食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克 将蒜撕掉表皮，剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时。
怎么做糖醋蒜呢?
1、制作步骤： 将新鲜的大蒜去掉外面的一层老皮，然后用凉开水清洗干净，最好是凉白开，不要用生水，这样腌蒜更不容易坏。
2、方法一 制作材料 主料：大蒜(白皮)800克[1]调料：白砂糖50克，白醋400克。共5张 糖醋蒜 特色 酸甜可口。
3、简便腌制方法首先准备糖醋汁，把1000毫升陈醋和500克白砂糖混合搅拌融化备用。
4、：买回来的大蒜用手剥掉外皮，掰成一瓣瓣，用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用。大蒜掰成一瓣瓣可以减少腌制时间，同时适用于家里腌制糖醋蒜的罐子不多的。
糖醋蒜的制作过程
制作步骤： 将新鲜的大蒜去掉外面的一层老皮，然后用凉开水清洗干净，最好是凉白开，不要用生水，这样腌蒜更不容易坏。
方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。
腌制大蒜：将沥干水分的大蒜放入一个大容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制1天。期间可以将大蒜翻动几次，让盐更均匀地分布在大蒜中。
具体步骤：准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。另准备小容器，开水烫过放凉。
制作过程：买回来的大蒜，先剥掉外皮，里面留2层大蒜皮就可以，用清水冲洗干净。30g盐用适量的凉白开化开，把新蒜放进来浸泡一夜，这一步也很重要，盐水浸泡之后，可以快速去除大蒜的辛辣味。
糖醋蒜的制作方法如下：主料：蒜750克 辅料：食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克 将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。
正宗糖醋蒜的做法?
做糖醋蒜方法如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
步骤：将蒜剥皮后，将蒜切成薄片。将蒜片放入碗中，加入清水泡制5分钟，然后倒出水分备用。准备一个干净的锅，加入少量食用油，放入蒜片，用小火煸炒至蒜头变软。加入白糖和白醋，继续煸炒至蒜香四溢。
糖蒜的做法：材料准备：新鲜蒜头、白米醋、白糖、红糖、盐等。选用新鲜的蒜头，紫皮的最好。先剥掉最外面的一层脏的皮。（把手洗干净干燥后继续下一步。）用刀削去头部，剪掉尾部。（再次把手洗干净。
将所有材料熬制溶解后，关火，自然放凉，备用。将腌制糖醋蒜的容器洗刷干净，晾干水分，将晒干水分的大蒜装入容器中，将孜然放凉的糖醋汁倒入容器中淹没大蒜，加入少许高度白酒，密封腌制20天左右即可食用。
糖醋蒜的做法 主料 新鲜蒜头 1500g 辅料 姜汁醋 400ml 盐 30g 白糖 300g 步骤 准备好所有的食材。大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。处理过的蒜头用清水浸泡半天。锅中加入姜汁醋。加入盐。
怎么做糖醋蒜头
糖醋蒜头腌制方法如下：将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；将蒜头洗净，沥去水分；将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。
新鲜蒜头1500g、姜汁醋400ml、盐30g、白糖300g。大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。处理过的蒜头用清水浸泡半天。锅中加入姜汁醋。加入盐。在加入白糖。中小火慢慢搅拌。
糖醋蒜头的腌制配方如下：食材：紫皮大蒜。辅料：水、糖、醋、盐。方法/步骤：准备好五斤的紫皮大蒜剥掉外皮，留最里面的一层皮就可以了，然后把大蒜的根部切掉，把大蒜梗切掉一点。
做法：(1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。(2)将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起 沥干水份放凉备用。(3)将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。
新鲜蒜头 1500g 辅料 姜汁醋 400ml 盐 30g 白糖 300g 步骤 准备好所有的食材。大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。处理过的蒜头用清水浸泡半天。锅中加入姜汁醋。加入盐。在加入白糖。