首先往锅中倒入适量的油,倒入鹅肉进行翻炒,炒上五六分钟后,然后再放入少许葱花,鹅蛋怎么蒸好吃又不腥?鹅蛋、青椒、红萝卜、香葱、蒜末、姜末、胡椒粉、五香粉、糖、香菜。对于所有的家禽蛋都是煮、蒸的营养保留效果比较好,建议孕妇吃鹅蛋用水煮、蒸方式,也可少油炒、煎。把生的鹅蛋放在锅里面用水煮,就是先把水烧开后把鹅蛋打到里面,然后把鹅蛋打在碗里和葱花,辣椒等一起搅拌后倒入开水在锅里面蒸熟就可以了。
鹅肉怎么做好吃又简单?
首先往锅中倒入适量的油,将油加热两三分钟后,爆炒八角和姜片,待炒出香味后,倒入鹅肉进行翻炒,炒至变色后,加入料酒、生抽或老抽接着翻炒,炒上五六分钟后,向锅中加入开水,水位最好漫过鹅肉,然后再放入少许葱花,用大火煮,直至将鹅肉煮烂。
鹅肉红烧好吃,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:五花肉 500g、鹅肉 500克、冰糖 30克、桂皮 1个、八角 1个、生抽 20毫升、老抽 5毫升、葱段 1把、生姜 适量、油 15毫升、料酒 10毫升。
鹅蛋怎么蒸好吃又不腥?
亲戚养了一群鹅,恰逢春分我回乡,亲戚盛情送了几只鹅蛋^_^。从来没有吃过鹅蛋,问了朋友都说鹅蛋腥味偏重,口感比鸡蛋糙一些,所以就没有做蒸蛋,做了炒蛋。味道还不错。
原料:鹅蛋、青椒、红萝卜、香葱、蒜末、姜末、胡椒粉、五香粉、糖、香菜。
鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋一样都是非常有营养的家禽蛋,对于所有的家禽蛋都是煮、蒸的营养保留效果比较好,煎、炒的营养流失会多些。所以为了保证营养吸收最大化,建议孕妇吃鹅蛋用水煮、蒸方式,当然,如果想改变口味,也可少油炒、煎。
一般我们会建议,把生的鹅蛋放在锅里面用水煮,煮熟了就可以吃了,另外可以可以做水鹅蛋,就是先把水烧开后把鹅蛋打到里面,另外鹅蛋也可以蒸着吃,准备一点葱花,一点点的辣椒,在碗里面,然后把鹅蛋打在碗里和葱花,辣椒等一起搅拌后倒入开水在锅里面蒸熟就可以了。
1 虾仁蒸鹅蛋 材料:鹅蛋1个、虾仁15个左右、小葱少量、盐小半匙、生抽半勺、麻油半勺 1、虾仁去虾线洗净,用少量生抽腌制; 2、鹅蛋打散,加2倍左右水,适量盐; 3、小葱洗净切小段。蒸蛋液(盖保鲜膜)5分钟左右至成型; 4、后表面摆上虾仁,腌制虾仁的生抽也倒在蒸蛋上,继续蒸10分钟左右; 5、蒸熟后关火,撒小葱,浇适量麻油,再闷1分钟即完成。
鹅蛋怎么做不腥还好吃?
我给你介绍几种吧:
1、油煎荷包鹅蛋用料:鹅蛋1粒,酱油少许 做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鹅蛋以中火煎,依个别的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。