那么用这种方法酿造的杨梅酒通常是无毒的，杨梅泡酒主要是由杨梅、果酒、冰糖等成分制成，改善便秘白酒浸的杨梅酒，杨梅酒中的杨梅酸和甜度会被逐渐释放出来，杨梅酒的品质和口感可能会变差，因为酒中所含的酒精会随着时间的推移逐渐氧化分解，杨梅在浸泡过程中含有较多的糖分和蛋白质，3 消费者不应该食用已经浸泡五年的白酒杨梅酒，建议选择新鲜的水果或者新鲜调制的酒品来食用。因为酒精在浸泡的过程中会起到杀菌的作用。
自己泡杨梅酒有危险吗？
没有危险，杨梅酒的制作方法并不难,许多人会在家里制作成功，一般来说,如果严格遵循杨梅酒的制作方法,并且整个过程清洁卫生,那么用这种方法酿造的杨梅酒通常是无毒的，然而,由于一些人喜欢酒味浓郁的杨梅酒,如果将杨梅浸泡很长时间,甚至拿出十多年的杨梅葡萄酒饮用。
杨梅泡酒的好处和坏处？
1、好处：杨梅泡酒主要是由杨梅、果酒、冰糖等成分制成，里面含有大量的维生素C、膳食纤维以及果酸等营养成分，喝了以后能够刺激到消化液的分泌，从而起到开胃的效果。另外，杨梅泡酒当中的膳食纤维含量相对较高，喝了以后能够促进肠胃蠕动，改善便秘
白酒浸的杨梅酒，五年了能吃吗？
若是白酒和杨梅酒浸泡五年，杨梅酒中的杨梅酸和甜度会被逐渐释放出来，使得酒体变得更加浓郁和甜美。但是，由于酒的保存方式和环境的影响，杨梅酒的品质和口感可能会变差，如果出现异味或变质，就不应该食用。因此，建议在饮用之前先闻一下是否有异味，如果没有则可以品尝，但是建议适量饮用。
不建议食用。
因为酒中所含的酒精会随着时间的推移逐渐氧化分解，降低酒的品质，口感也变得酸涩或苦涩。
同时，杨梅在浸泡过程中含有较多的糖分和蛋白质，容易被细菌污染导致变质。
如果想要保存或食用，可以选择密封保存，放置于阴凉干燥处，并定期检查。
如果味道、颜色或口感有异，则不建议食用。
1 不能食用。
2 因为白酒浸泡的时间长，其中的酒精成分会逐渐分解成醛、酸等有害物质，且杨梅可能会吸收大量的重金属并污染酒液。
3 消费者不应该食用已经浸泡五年的白酒杨梅酒，为了避免对身体造成伤害，建议选择新鲜的水果或者新鲜调制的酒品来食用。
不建议食用。
因为酒精在浸泡的过程中会起到杀菌的作用，但随着时间的推移酒精会挥发，而杨梅则会被菌类污染，导致杨梅变质。
如果五年的时间内没有进行适当的保存方法，例如密封等，酒中的细菌和毒素有可能会滋生，食用后会对身体造成危害。
不建议食用。
同时，浸泡过程中的酒精会挥发，导致杨梅酒的酒精度数降低或者丧失，口感变得发酸，香味也会逐渐减弱，品质下降，因此建议饮用时需斟酌。
不能吃。
因为白酒浸的杨梅酒五年后会产生有害物质，可能对人体健康造成危害。
同时，酒品也会发生变质，口感变差，不建议食用。
如果你想食用杨梅酒，建议选择新鲜的杨梅和优质的白酒，自己进行浸泡，控制时间在一年以内。
或者选择正规的商家购买，注意查看生产日期和保质期，避免食用过期的酒品。
喝杨梅酒有什么好处和坏处？
排毒养颜、开胃消食
杨梅酒含有丰富的维生素、苹果酸、钙、铁、钾、镁、锌等营养物质，具有排毒养颜、开胃消食的功效与作用，还可以促进人体消化液的分泌，促进胃肠道的蠕动。
自制杨梅酒冰糖放多了会怎么样？
没有坏处
杨梅泡酒的冰糖用量取决于个人口味偏好和杨梅的甜度。一般来说，推荐使用糖分占杨梅总重量的30%左右，也就是每500克的杨梅果实配合150克左右的冰糖，这样口感较为平衡。但如果你喜欢更甜的口感，也可以适量增加糖分用量。