正宗的番茄鱼做法？食材番茄 1个 、 鱼 半条 、 番茄酱 两勺 、 葱姜蒜沫 少许 、 白醋 一勺 、 生粉 适量 、 料酒 一勺 、 鸡精 2勺 、 白胡椒粉 少许 、 食盐 适量1、小黄鱼600克。
正宗的番茄鱼做法？
食材
番茄 1个 、 鱼 半条 、 番茄酱 两勺 、 葱姜蒜沫 少许 、 白醋 一勺 、 生粉 适量 、 料酒 一勺 、 鸡精 2勺 、 白胡椒粉 少许 、 食盐 适量
1、小黄鱼600克，番茄300克、姜、葱、蒜。2、小黄鱼解冻。3、小黄鱼去头去内脏洗净，蕃茄、姜、蒜洗净，姜切丝、蒜子拍扁放入。
4、用姜、蒜、生抽、盐、油将鱼腌制10分钟。5、番茄开半，横切片装起待用。
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