原料，鲤鱼一条杀洗干净，瓶装剁椒一瓶，制法，切和剁椒同等的蒜末姜末，下一半蒜末，全部姜末，剁椒炒干水份岀香，下少另半蒜末炒均匀，加白糖，生抽，耗油炒均匀。云南剁椒鱼做法？云南剁椒鱼的做法如下1、用料：青椒60公克，辣椒1根，盐1/6茶匙。
正宗剁椒鱼怎么做好吃？
原料，鲤鱼一条杀洗干净，瓶装剁椒一瓶，用水洗两遍，控干水份。
制法，切和剁椒同等的蒜末姜末，热锅凉油，下一半蒜末，全部姜末，剁椒炒干水份岀香，下少另半蒜末炒均匀，加白糖，生抽，鼓油，耗油炒均匀。
云南剁椒鱼做法？
云南剁椒鱼的做法如下
1、用料：鲷鱼肉120公克，青椒60公克，辣椒1根，姜15公克，盐1/6茶匙，鸡精粉1/6茶匙，细糖1/8茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，太白粉1/6茶匙。
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