珍珠疙瘩汤的家常做法？珍珠疙瘩汤小粒步骤？

珍珠疙瘩汤是由花生米、鸡肉或猪肉炖煮而成的。首先将肉类切成块状；在锅中加入足够的水和一些调料，如盐和胡椒粉。将肉放入沸水中炖煮约15分钟；把煮熟的肉类捞出备用。在另一个锅中加热油，放入切好的姜片和葱段炒香；加入煮熟的肉块和调味料，翻煮几分钟即可。这是一道营养丰富且口感鲜美的家常汤。

1、准备适量面粉，在盆中搅拌成浓稠的面糊。

2、另一个锅里倒入适量油，热油可以防止面糊粘在一起。

3、在一个小碗中，加入适量葱姜碎爆炒至香气扑鼻。

4、将面糊倒入漏勺中，轻轻地搅拌使其均匀地分散开来。

5、等面糊充分搅拌后，将其倒入热油中，但要控制火候，避免面糊破裂。

6、加入适量的盐和鸡精调味，再撒上一些香菜末增加口感。

7、煮至面糊稍有鼓胀，加入切好的菠菜和胡萝卜丁，继续翻炒均匀。

8、将炒好的疙瘩汤倒入碗中即可享用，这是一款适合全家人都能参与 *** 的美味汤品。