中筋面粉310克、白糖10克、温水150毫升、酵母粉4克、盐2克、黄油30克、小苏打3克。1.将面粉、白糖、盐混合倒入盆中,酵母粉用少量的温水溶解,慢慢的倒入面粉中,其余的温水缓缓地倒进去。
2个披萨饼胚的家常做法?
中筋面粉310克、白糖10克、温水150毫升、酵母粉4克、盐2克、黄油30克、小苏打3克。
做法:1.将面粉、白糖、盐混合倒入盆中,酵母粉用少量的温水溶解,慢慢的倒入面粉中,其余的温水缓缓地倒进去,顺带用筷子搅成棉絮状。这个方子中的面粉和水的比例和出来的面团比较的软但不粘手,水量的大小可根据自己和面的情况自行删减。
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