土豆炖猪肉的基本做法？1、将五花肉洗净，2、先将猪肉冷水下锅，大白菜土豆炖肉的做法有哪些？主料大白菜500克土豆200克猪肉150克 辅料油适量盐适量酱油10克绵白糖20克 步骤 大白菜土豆炖肉的做法步骤11.猪肉切片备用 大白菜土豆炖肉的做法步骤22.白菜切丝洗净备用 大白菜土豆炖肉的做法步骤33.土豆切条备用 大白菜土豆炖肉的做法步骤44.放入油、糖。
土豆炖猪肉的基本做法？
1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成比肉稍微大一点点的块。
2、先将猪肉冷水下锅，过一下水。水里要加一点点黄酒去腥。请特别注意是冷水下锅。这里说明一下，如果猪肉在水烧开以后才下水的话，就会造成肉的表面迅速的熟了，但肉内的血腥却被熟肉牢牢锁住。导致腥味氽不出来。所以一定要冷水下锅。
大白菜土豆炖肉的做法有哪些？
主料大白菜500克土豆200克猪肉150克 辅料油适量盐适量酱油10克绵白糖20克 步骤 大白菜土豆炖肉的做法步骤11.猪肉切片备用 大白菜土豆炖肉的做法步骤22.白菜切丝洗净备用 大白菜土豆炖肉的做法步骤33.土豆切条备用 大白菜土豆炖肉的做法步骤44.放入油、糖，糖炒出糖色 大白菜土豆炖肉的做法步骤55.放入肉片翻炒 大白菜土豆炖肉的做法步骤66.炒到肉片变白放入适量的酱油 大白菜土豆炖肉的做法步骤77.翻炒均匀 大白菜土豆炖肉的做法步骤88.放入白菜 大白菜土豆炖肉的做法步骤99.加盐，将白菜炒蔫 大白菜土豆炖肉的做法步骤1010.放入土豆 大白菜土豆炖肉的做法步骤1111.翻炒均匀，加入适量的水 大白菜土豆炖肉的做法步骤1212.盖盖炖到汤少，肉烂，就可以了 大白菜土豆炖肉的做法步骤1313.成品
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