鸡翅、香菇、青椒、小葱、大蒜、生姜、八角、花椒。在家怎么做黄焖鸡米饭材料【主料】鸡腿肉两只、香菇4、5朵、青椒2个【配料】生姜片、干辣椒段适量【调料】盐一勺、料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少许味精做法1、鸡腿洗净，2、生姜切片、干辣椒切成小圈。4、炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺半白糖。6、迅速倒入鸡块，8、将生姜片和干辣椒倒入。9、倒入两勺酱油。14、翻炒均匀后。
在家怎么做正宗黄焖鸡米饭？
黄焖鸡米饭我最熟悉了，上班的时候天天点外卖来吃，后来在家做过几次，研究了一下，哈哈，希望你学的会，开整开整！
用料:鸡翅、香菇、青椒、小葱、大蒜、生姜、八角、花椒。
在家怎么做黄焖鸡米饭材料【主料】鸡腿肉两只、香菇4、5朵、青椒2个【配料】生姜片、干辣椒段适量【调料】盐一勺、料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少许味精做法1、鸡腿洗净，切成4cm大小的块。2、生姜切片、干辣椒切成小圈。3、香菇切片，青椒切成细长的马蹄状。4、炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺半白糖。5、小火慢慢加热，待油温逐渐升高，白糖开始融化并变成较深的棕色（期间要不断搅拌，防止糊锅）。6、迅速倒入鸡块，转大火，快速翻炒！7、烹入两勺料酒。8、将生姜片和干辣椒倒入。9、倒入两勺酱油。10、炒匀。11、倒入清水，以能淹住鸡肉为准。12、放香菇片。13、调入一勺白胡椒粉、一勺盐。14、翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮，转中小火15——20分钟。15、待鸡肉软烂，汤汁浓稠后，最后放入青椒。16、少许味精，兜炒均匀后，关火！青椒基本断生即可，不要炒时间久了！17、大米倒入电饭锅中。18、淘洗一遍，加入超过大米一指肚的清水。19、按下煮饭键，30分钟后，香喷喷的米饭就做好了。
黄焖鸡米饭的饭是如何做的？
鸡肉洗净剁块，用厨房纸吸去水分，加胡椒粉、生抽、料酒抓匀腌制，洋葱、青椒、香菇、芹菜切好备用，锅中放油，放鸡肉炒出多余水分，盛出备用，热锅放葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，放鸡肉、一勺甜面酱、一勺白糖、没过鸡肉的啤酒，小火煮十分钟，加入洋葱、青椒、香菇、芹菜，盖盖煮五分钟出锅。
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