胡萝卜半根，小葱2根，料酒1勺，淀粉1勺，蚝油1勺，生姜2片，老抽1勺，生抽2勺，黄豆酱1勺，清水适量，盐适量。毛豆300g,肉末200g,淀粉，酱油，料酒，胡椒粉适量，1.肉末加1/2勺生粉。
毛豆炒肉 王刚？
材料：毛豆米100克，肉末50克，青杭椒3根，胡萝卜半根，大蒜3瓣，小葱2根，料酒1勺，淀粉1勺，蚝油1勺，生姜2片，老抽1勺，生抽2勺，黄豆酱1勺，清水适量，盐适量。
材料：毛豆300g,肉末200g,葱2根，淀粉，酱油，盐，料酒，胡椒粉适量，
1.肉末加1/2勺生粉，1/2勺酱油、1/2盐、1勺料酒、少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
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