最简单的煎牛排的做法是什么？如何制作？附视频教程

煎牛排一直是餐厅里最受欢迎的美食之一，但是对于大多数家庭来说，它似乎是一道很难做的菜肴。今天，我们将分享最简单的煎牛排的做法，让你在家也能享受到美味可口的牛排。

材料：

新鲜牛排（1块）

橄榄油或黄油（适量）

盐（适量）

黑胡椒粉（适量）

步骤：

把牛排从冰箱中取出来，放置在室温下，大约让它达到室温需要30分钟左右。

用厨房纸巾把牛排表面上的水分擦干。

在牛排上撒适量的盐和黑胡椒粉，轻轻揉搓让它们均匀地分布在表面上。

在煎锅中预热适量的橄榄油或黄油，让它们融化并覆盖整个煎锅表面。

当锅变得非常热时，把牛排轻轻地放入锅中。

让牛排在一个侧面煎4-5分钟，直到形成焦糖色的外观和口感。

用钳子把牛排翻转到另一侧，再煎4-5分钟，直到它煎熟（煎的时间根据你喜欢的程度而定，建议每一侧都煎2-3分钟）。

把煎好的牛排放到盘子里，让它静置几分钟，再享用。

最后，附上最简单的煎牛排的做法视频，让你更加轻松地掌握制作技巧。