冬瓜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、植物油步骤：1.将冬瓜去皮，2.锅中加入适量植物油，油热后加入葱姜蒜，煸炒出香味。3.加入冬瓜条，煸炒一分钟。4.加入盐、糖、生抽、料酒，炒匀，加入适量水，大火烧开。继续焖煮5-8分钟，煮至冬瓜熟软，汁水收浓即可。6.炒至汁水收浓后即可出锅，装盘食用即可。
炒冬瓜条的家常做法？
材料：冬瓜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、植物油
步骤：
1.将冬瓜去皮，切成大约3厘米长的条状。
2.锅中加入适量植物油，油热后加入葱姜蒜，煸炒出香味。
3.加入冬瓜条，煸炒一分钟。
4.加入盐、糖、生抽、料酒，炒匀，加入适量水，盖上锅盖，大火烧开。
5.转小火，继续焖煮5-8分钟，煮至冬瓜熟软，汁水收浓即可。
6.炒至汁水收浓后即可出锅，装盘食用即可。
温馨提示：
1.冬瓜不要炒太久，以免口感过软。
2.如果喜欢口感更加脆爽，可以在冬瓜条放入锅中煸炒前，先将它用沸水烫一下。
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