萝卜馅蒸饺饺子馅怎么调最好吃？辣萝卜饺子馅怎么调好吃？

萝卜馅蒸饺饺子馅怎么调最好吃？

取适量的猪肉剁成肉馅，然后加入葱、姜、蒜末搅拌均匀，再分3次加入半碗花椒水，加入各种调味料 顺着一个方向拌调饺子馅时不要加料酒，我们包饺子时如果加料酒，酒精挥发不出去，反而会有一股怪味

1，提前用盐刹水，对于辛辣味较轻、口味清甜的萝卜，可以把萝卜擦丝后，加盐腌出水分，然后攥干水分后再调饺子馅。

每500克萝卜丝加盐5克，揉匀后腌制30分钟，然后攥干水分，稍微剁碎就可以调饺子馅了。

辣萝卜饺子馅怎么调好吃？

第1步.萝卜刨丝，不要太细的丝，刨好后用少许盐腌制1小时，把水挤掉，如果你觉得还是很辛辣，可以放锅里小火炒一下，这个不用放油。

第2步.接下来，锅里多放点油，烧热油锅后，我放了两勺自制辣椒酱，也可以加辣椒粉辣椒油，或者买的老干妈什么的，翻炒一下，倒入萝卜丝，继续翻炒，加盐，生抽，鸡精，可以放点香油，快出锅时加葱花。起锅，凉后就可以包了。