去山上捡菌子怎么识别有毒无毒？
一般色彩艳丽，采摘后容易变色，伞帽上有疙瘩的是毒野生菌。
看分泌物：分泌物粘稠、呈褐色，折断后容易氧化变色的是毒野生菌。没有毒的分泌物清亮，个别为白色，菌面撕断之后不变色。
1.看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
2.看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。
在山上捡菌子时，识别有毒和无毒的菌类非常重要，以确保自己的安全。以下是一些常见的方法和注意事项：
1. 学习基本知识：在采摘菌类之前，建议您学习有关菌类的基本知识，包括了解有毒和无毒菌类的外观、特征和生长环境等。参考相关的菌类指南、书籍或向专业的菌类学者咨询，以增加您的识别能力。
1. 通过化验和观察可以检验野生菌是否有毒。
2. 首先，化验可以通过将野生菌样本送到实验室进行分析，检测其中是否含有有毒物质或者有毒成分。
观察可以通过仔细观察野生菌的形态、颜色、气味等特征，以及与已知有毒菌种进行对比，判断是否有毒。
3. 此外，还可以进行进一步的，例如通过参考相关的专业书籍、咨询专业人士或者参加相关培训课程，提高自己对野生菌的鉴别能力，以更准确地判断野生菌是否有毒。
同时，也可以了解野生菌的生长环境、季节特点等，以便更好地选择采摘和食用野生菌的时机。
红头菇有毒吗？
有些红蘑菇有毒，但并不是所有红蘑菇都有毒。红色的蘑菇品种很多，有毒的如毒红菇，部分无毒的如红菇、粉红平菇等，判断蘑菇有没有毒性，颜色并不是唯一依据。
但目前尚无统一或简单、有效的鉴别方法，民间传统的一些方法，例如颜色鲜艳，受伤后容易变色，煮时使银器、大蒜变黑等为毒蘑菇，但这些方法不能作为鉴别的规律，因为有些毒性很强的蘑菇并无以上特点。
红脸蘑菇有毒吗？
没有，红蘑菇,学名红菌。野生珍贵的食用真菌，内含氨基酸，维生素B.D.E等多种人体必需成份，它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，食用能增强人体免疫力，有补血养元.但抗肿瘤作用有待验证。
一种蘑菇，红色带尖的，锥形的。求名字，这种蘑菇有没有毒？
不要吃。蘑菇有风险，不要随便吃！ 根据“民间偏方”去分辨毒蘑菇没有科学依据。即使是专家，在分辨的时候可能也需要用到专业的仪器才能将外形相似的品种分辨开来。据新闻报导，很多蘑菇中毒事件的当事人就是采有了一些不科学的方法来分辨，结果导致误食毒蘑菇。所以，要避免中毒事件的发生，最重要的就是不要自行采摘野生蘑菇吃。