苦瓜做法大全家常菜做法窍门_苦瓜做法大全家常菜做法窍门视频

苦瓜可以做些什么菜?怎么做??

干煸苦瓜 用新鲜苦瓜250克，豆鼓、辣椒丝、豆酱、花生油、姜末、葱末、精盐各适量；将苦瓜洗净切薄片，锅中油热，把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、姜葱末一道下油锅干煸，加精盐略煸片刻即成。

苦瓜炒肝片 原料：猪肝200克，苦瓜1根，蒜片、料酒、酱油、植物油、盐、味精各适量。做法：将苦瓜切块备用。将猪肝切成薄片，加料酒、盐腌渍，用沸水焯一下沥干。

苦瓜炒肉片 原料：净猪肉，鲜苦瓜，红椒，精盐，味精，醋，花椒水，水淀粉，植物油。做法：猪肉切柳叶形薄片，加精盐、水淀粉抓匀上浆；苦瓜洗净，斜切成菱形片，焯水待用；红椒切菱形片。

做法：苦瓜去籽，切条，将苦瓜在开水中快速焯烫，捞起控干水份，将苦瓜在6成热的油锅炸一下盛出。将肉馅用盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀。锅内热油，倒入肉馅快速划撒散，盛起待用。

苦瓜怎么做吃

1、方法如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。捞出过凉水，备用。

2、苦瓜可以用来跟肉一起炒，做好的苦瓜炒肉味道是非常香的，而且它的苦涩味道也会被掩盖一些，做这道菜要准备好新鲜的苦瓜和新鲜的猪肉，把苦瓜洗干净切成片，将猪肉也洗干净切成片。

3、苦瓜的吃法有几种1 苦瓜的做法 泡菜煸苦瓜 把新鲜的苦瓜切成两半清洗去籽和内部的白色内膜，然后切成薄片，把虾米洗净之后放在水中浸泡几分钟捞出，榨菜切末，泡菜切丁备用。

4、苦瓜怎么吃 苦瓜爆鱿鱼 材料：鱿鱼 1个 苦瓜 1根 红萝卜 适量 姜片 适量 小葱 适量 淀粉 适量 油盐 适量 步骤：（1） 鱿鱼打花刀后切成块； 苦瓜切成菱形块。（2）烧锅水，水开后下入鱿鱼片。

5、)苦瓜洗净，对半剖开，然后切成薄片 2)入沸水中快速汆烫后捞出 3)过凉水，沥干水分 4)新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜搅匀，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。

请提供几种苦瓜的做法?

苦瓜的十种最佳做法分别是凉拌苦瓜、苦瓜烘蛋、苦瓜酱烧排骨、山药炒苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜苹果汁、苦瓜酿肉、干煸苦瓜、上汤双蛋苦瓜青滚汤、油焖苦瓜。

苦瓜炒鸡蛋 原料：苦瓜，鸡蛋，葡萄干，盐。做法：热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟，加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅即可。

蛋黄焗苦瓜 主料：苦瓜、蛋黄 辅料：植物油、盐 做法：把蛋黄取出，用勺子压碎，苦瓜洗净挖出内瓤，切片。

方法如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。捞出过凉水，备用。

苦瓜的8种家常做法

1、凉拌苦瓜 用料：苦瓜、红辣椒、盐、白糖、凉拌醋、香油、花椒油、生抽、洋葱 做法：把苦瓜洗净切开，分成4半扒去籽切片，用淡盐水泡8分钟左右，红辣椒切丝，用开水烫烫捞起，过凉水沥干水分，洋葱切丝。

2、苦瓜的十种最佳做法分别是凉拌苦瓜、苦瓜烘蛋、苦瓜酱烧排骨、山药炒苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜苹果汁、苦瓜酿肉、干煸苦瓜、上汤双蛋苦瓜青滚汤、油焖苦瓜。

3、素炒苦瓜。材料： 苦瓜2根，红辣椒适量。调料：盐、味精各1小匙，糖5小匙，香油少许。做法：先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形，将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，切成片；红辣椒切丝。

4、【苦瓜炒鸡蛋】食材准备：苦瓜，鸡蛋，食用盐，食用油 做法步骤：将买来的苦瓜清洗干净，然后对半切开，将苦瓜中的瓜瓤去掉，将苦瓜切成苦瓜片。切好的苦瓜片放入碗中，放入适量的食用盐抓匀，腌制五分钟左右。

5、苦瓜的家常做法有：苦瓜炒鸡蛋、苦瓜烧鸡腿、蜜渍苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜爆鱿鱼。