凉拌绿豆芽正确方法？
将绿豆芽清洗干净，锅中加入适量清水，开大火烧开，倒入绿豆芽焯水，待水再次沸腾后，继续煮5秒钟，即可捞出控水。再过一下凉水，可以保持绿豆芽脆嫩的口感。
在装豆芽的盆中，放入蒜末和葱花，加入食盐、酱油、蚝油、香油、米醋、白糖、熟白芝麻、辣椒油，搅拌均匀就可以了。
凉拌绿豆芽的做法？
绿豆芽洗净沥干水分，胡萝卜切丝待用，大蒜2瓣切蒜末，小米椒2个切碎，小葱2根切葱花。
锅中放入适量清水烧开，放入豆芽焯水1分钟后盛出。3、碗中放入绿豆芽、胡萝卜丝，调入盐、鸡精、蒜末、小米椒碎、生抽、醋、白糖，拌匀后撒上葱花即可。
凉拌绿豆芽怎么做？
很简单。把绿豆芽坏的和长根扔掉，然后洗净，给锅里添适量的凉水，等水开了倒进绿豆芽，大概一分钟后捞出，过下凉水放盘子里，倒点儿生抽，香醋，花椒粉，鸡精，少许盐，香油和油泼辣子，搅拌均匀就可以吃了，搭配馒头和面条都好吃。
准备食材：绿豆芽 500克，青椒 2个，大葱 1段，大蒜 5瓣，小米辣 5个，酱油 2勺，蚝油 1勺，米醋 2勺，代糖 1勺，香油 几滴，熟白芝麻 适量
凉拌绿豆芽的做法步骤
凉拌绿豆芽是非常爽口的菜，首先把绿豆芽洗净，然后把水烧开把绿豆芽焯下水，焯的时间不能超过15秒，捞出过凉，开始调汁，玩里放生抽，适量盐，蒜末，姜末，葱花，适量白醋，喜欢吃辣的放点辣椒油，适量白糖，倒在豆芽上抓拌均匀即可食用啦
1. 准备材料：绿豆芽500克，葱花适量，生姜适量，蒜末适量，香菜适量，盐适量，白胡椒粉适量，醋适量，生抽适量，糖适量，红油适量（选用）。
2. 将绿豆芽洗净，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。
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