芥蓝菜介绍？
芥兰菜是一种蔬菜芥兰菜是一种菜薹类蔬菜，属于十字花科植物，其嫩芽、嫩叶可供食用，有清香的味道，是人们餐桌上常见的一种蔬菜。芥兰菜在厨房中有很多用途，可以用来搭配水果制作沙拉，也可以加入炒菜中增加营养和口感，其富含vitaminC、B6以及矿物质钾、镁等，有利于人们的健康，是一种营养价值比较丰富的蔬菜。
芥兰头果的属性？
回答：芥兰头果，正式名称：苤蓝，是十字花科芸薹属植物。膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食；嫩叶营养丰富，含钙量很高，含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便。还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。
芥兰最好吃的时间？
12月份左右最好！芥兰这种食物在广东那边比较盛行，因为芥兰具有清热去火，润肠通便等良好功效，再加上口感清脆，细嫩，吃起来口感非常好，因此广东人就特别偏爱吃芥兰。而芥兰最好吃的吃法是白灼，而白灼需要将芥蓝焯一下水。
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