爷俩红烧狮子头做法？简单一点的红烧狮子头的做法？

爷俩红烧狮子头做法？

用料 ：夹心肉一斤出点头  鸡蛋2个  姜粉少许  盐1勺  耗油2勺 黑胡椒粉 少许 冰糖20克  老抽2勺  生抽2勺  香油2勺  葱好些根 淀粉1勺

红烧狮子头的做法

简单一点的红烧狮子头的做法？

食材：猪肉末500克，青菜100克，鸡蛋1个，姜1块，大葱1段，八角2个，淀粉50克，料酒1勺，老抽1勺，胡椒粉3克，蚝油1勺，水淀粉1勺，盐1勺，白糖1勺，鸡精1勺。

家常红烧狮子头的做法？

步骤 1

猪肉剁碎，加入姜末、葱末、盐、料酒2勺、两个鸡蛋。如果喜欢吃精肉多一点的肉圆，所以选用带一点肥肉，大部分精肉的肋条肉。肉的种类可以根据自己口味选择。肥肉多的话相对软一点。

红烧狮子头的正宗做法和配方？

原料：猪瘦肉350克、肥膘肉150克、菜心6颗，盐、湿淀粉。

做法：将肥瘦肉剁成茸后加盐、湿淀粉拌起劲后备用。将砂锅内清水烧开，把肉茸挤成大丸子后逐个入锅内，用小火慢炖2～3小时后，调好味，下入菜心即可。