怎样做油焖大虾？
油焖大虾的做法是把大虾洗净后加入葱姜蒜煸炒，加入适量的料酒、酱油、盐、糖等调味料进行翻炒，然后倒入适量的开水煮熟后加入适量的油和干辣椒继续煮沸即可。
油焖大虾是一道口感鲜美，营养丰富的海鲜菜肴，不仅味道极好，而且具有很高的营养价值，是一道秋冬季节的佳肴。
油焖大虾怎么做？
油焖大虾，是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。
大虾看起来简单，做的时候还是要注意一些地方，没有大虾的话用普通的基围虾，明虾，罗氏虾代替，做法都是同样的做法，这个方子出来的口感特别棒，喜欢的朋友千万不要错过，收藏起来，有空给家人露一手，简单又营养！
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