麻辣是大寒之物吗？
不是大寒它属于热性食物，在我们东北，身体寒冷时吃点辣椒不一会儿身体就暖融融的，而且辣椒还属于下饭菜，有些人无辣不欢，辣椒和很多食品都能搭配一起，在我们东北辣椒是必备之品，用它做辣椒焖子那是我们东北的特色菜人人都爱吃
大寒的讲究？
每到大寒时节人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。大寒期间的农历腊月廿三是也祭灶节，人们有祭灶的习俗。祭灶时，把关东糖用火化开涂抹在灶王爷嘴上。寓意“上天言好事，下届保平安”。
大寒时节我国很多地区都会吃八宝饭，因为八宝饭的造型及甜味具有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。
大寒时节各地有哪些饮食风俗？
我们北方到了极冷的大寒时节，就是一家人或者亲朋好友一起喝酒一起吃铁锅炖，羊蝎子，三黄鸡，牛肉，鹅肉，排骨，或者一起刷火锅。炒菜基本不吃，腊八粥腊八蒜，都是我们这里的习俗，还有包饺子是必须的，还有就是炸五花肉，肉馅合藕，珍珍炖五花，再整一条我们这里的环城湖大鲤鱼，油炸我们这里的湖虾和小川条，吃我们这里自己包的糯米粽子，还有就是糯米黏窝窝很香甜美味，再整只我们这里的特产喉咕熏鸡出锅就是热气腾腾，简直就是无敌的存在啊。
大寒最'怕三种菜？
大寒最'怕三种的菜是
其实主要就是防寒保暖的一些食物，三菜主要就是菠菜，胡萝卜，还有白菜，这些都是能够预防保暖的一些蔬菜，不仅拥有很丰富的营养价值，味道也很不错，还有三茶就是，姜枣茶，红茶和马蹄茶，这三种茶是比较适合大寒节气的时候喝的。
24节气吃啥？
24节气里面，有很多种的节气歌，里面也色含了很多种的节气吃法，打个比方说，每年的立冬和冬至的时候，北方的人一般就会包饺子吃饺子，大寒的时候吃腊八粥，立春的时候就会吃卷春饼，夏至的时候吃面条，总之就是有很多种的吃法与24节气相关联。
立春吃春卷，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨采茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒吃糯米饭，大寒吃年糕。