馅饼怎么和面又软又好吃？馅饼怎么和面又软又好吃？

馅饼怎么和面又软又好吃？

想让馅饼又软又好吃的 *** 是，选择适合的中筋面粉（GB/T1355)日常生活中最常用的面粉，俗称万能面做馅饼，和面的时候把要和的面分成两半，一半用热水和，一半用凉水和，然后两份合在一起揉成一团，行半个小时，行好后揉面的时候不要放太多的干面粉，就能做出又软又好吃的的馅饼了。

馅饼这样和面又软又好吃。

1、用半开水和面。准备好一斤面粉，放在小盆里，加入3克食用盐并搅拌好，加入50度左右的半开水随加水随搅拌成絮状，然后整理好把盆盖好醒面20分钟。

答：我觉的馅饼和面有两种，一种是不发的面哪就是用70多度的温水和面，和面时可少放一点盐增加筋性。面要和的软一些。和好后盖上盖子焖一会，再揉揉梯光滑就行了。

另一种是发面的，可放点干酵母，再打两个鸡蛋，面要和的软一些。楺光滑后盖上盖子醒发止两倍大即可。

馅饼怎么合面更好吃，这个问题，嗯，如果不会合面的话，现在超市里面有那种已经和好的面粉，直接拿回家就可以，按照就是那个面粉和水的比例，然后把它揉一下就可以，嗯，去做馅饼喽，还有那种需要自己和面的那种面粉，需要自己和面的那种面粉呢，就需要去超市买那个。

安琪粉也是，同样也是按照适当的比例，然后去揉揉面，和面需要发一段时间，夏天的话发十分钟，冬天的话就发半个小时，然后再去做馅饼。

馅饼和面之一步是。一半是热水和面，另一半用冷水或者温水和面，面不要和的太干，更好要活的稀一点，面里可以兑点油，兑点油和面以后，不粘手又软和。

还有一种馅饼和面的 *** 是完全用冷水，但是活的很稀，那个面完全是用筷子搅的，不用上手，搅成一团那种干湿度就可以了。

馅饼怎么和面又软又好吃？

馅饼一般是先用热水和面，先活一般的面，然后再用凉水和面，也和一半面，最后两种面和在一起，和出来的面又软又劲道，如果在放点牛奶，在放点糖，就会又甜又鲜香，简直是一种舌尖美食，想想都能流口水，带动你的味觉，有没有想吃的冲动，我要动手去做了