土豆烧排骨的做法
土豆烧排骨是一道简单又美味的家常菜，它营养丰富，口感浓郁，是一道深受大家喜爱的菜肴。下面，我们就来一起学习一下土豆烧排骨的做法吧。
首先，准备好排骨和土豆。排骨先用清水洗净，在开水中焯水去血水备用。土豆切成小块备用。
接着，热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再放入焯好水的排骨煸炒至微黄色后加入料酒翻炒均匀，腌制10分钟入味。
然后，加入适量的水，放入少量的盐、白胡椒粉，大火煮沸后转小火，煮制20分钟左右，至排骨变软烂。
最后，加入切好的土豆块，继续用小火焖煮10-15分钟至土豆熟透，汤汁浓稠，出锅前撒上一些葱花即可。
土豆烧排骨是一道非常营养丰富的家常菜，它富含蛋白质、脂肪和多种微量元素。而且，制作起来非常简单易学，家庭厨房里的您也能轻松做出一份美味佳肴。赶快试试吧！
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