乌贼鱼最正宗的做法?
原料:乌贼,整只的,内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒,在油里略烤, 乌贼乳酪卷切细150克、红葱头,切细1/8杯、细香葱,切细1把、芫荽,切细1把、现挤柠檬汁2汤匙
起锅烧油,油热下入葱姜炒香,接着倒入处理好的乌贼翻炒片刻,再倒入适量料酒、生抽、蚝油和开水,将锅烧开下入金针菇,烧开后将其全部盛出,锅中留汤汁再下入萝卜、芋头和盐烧开,准备一个火锅的空锅放入米粉,倒入烧开的萝卜和芋头,然后放入生菜和番茄片,再把烧好的乌贼放入,然后边烧边吃即可。
大乌贼鱼的家常做法?
原料:乌贼,整只的,内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒,在油里略烤, 乌贼乳酪卷切细150克、红葱头,切细1/8杯、细香葱,切细1把、芫荽,切细1把、现挤柠檬汁2汤匙
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