素炒麻山药的家常做法？
油温热，放入姜片和蒜末炒香；麻山药去皮切片，放入锅中，大火炒1到2分钟，倒入适量蚝油，继续翻炒，加入提前泡好的青豆和黑木耳，加适量盐。翻炒1分钟。就可以出锅啦。
素炒山油的做法法？
步骤 1戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液， 胡萝卜也这样切，菜心也切段
步骤 2锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出
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油温热，放入姜片和蒜末炒香；麻山药去皮切片，放入锅中，大火炒1到2分钟，倒入适量蚝油，继续翻炒，加入提前泡好的青豆和黑木耳，加适量盐。翻炒1分钟。就可以出锅啦。
步骤 1戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液， 胡萝卜也这样切，菜心也切段
步骤 2锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出