炸汤圆是熟炸还是生炸？

炸汤圆是一道传统的中国美食，制作方法也有多种。而炸汤圆到底是熟炸还是生炸，一直以来也让人颇为困惑。那么，让我们一起来探讨一下吧！

首先，炸汤圆是熟炸还是生炸，取决于制作时将汤圆先煮熟还是直接炸。如果先把汤圆煮熟，再用油炸，就叫做熟炸汤圆。如果直接用生汤圆直接炸，就是生炸汤圆。

一般来说，熟炸汤圆口感相对更好，外表酥脆，内里柔软，且不易散开。而生炸汤圆就略显劣势，因为生汤圆太“嫩”，很容易在油炸的过程中炸破或者散开，而且口感偏硬。

但是，生炸汤圆也有它独特的口感。生汤圆炸制出来表皮更加酥脆、香脆，同时汤圆内部的馅料也更加鲜嫩呢！

所以，炸汤圆是熟炸还是生炸这个问题，还是很看个人喜好的。如果你追求汤圆的口感和质感，建议选择熟炸汤圆；如果你比较倾向于口感更加酥脆，可以尝试生炸汤圆。

总之，无论你选择熟炸还是生炸，炸汤圆都是非常美味的中式小食，吃的时候别忘了蘸一下甜甜的糖浆，更加好吃哦！

标签：炸汤圆、熟炸、生炸、口感、质感