回坊肉丸胡辣汤做法？
里脊肉、豆腐、馒头、鸡蛋、淀粉、鸡腿、海带、豆腐皮、木耳、油炸花生、葱、粉条、黄花、大蒜、白酒、蚝油、调料粉、鸡精、胡椒粉、花椒粉、麻辣火锅底料、红烧酱汁、盐。
:肉丸胡辣汤做法？
步骤 1
牛肉丸做法： 牛肉末250克，里面加入姜末10克、食盐6克、酱油8克、白胡椒粉3克、花椒粉2克，搅拌均匀后，再放入土豆淀粉130克。充分揉搓成团，再揉成小丸子备用。
肉丸胡辣汤首先要准备主料：牛肉 (300克)， 圆白菜 (50克) ，胡萝卜 (30克) ，豆角 (20克) ，土豆 (30克) ，葱姜 (适量)。 调料：淀粉 (适量)， 盐和鸡精 (2克) ，浓汤宝 (适量)， 五香粉 (适量) ，花椒粉 (适量)， 料酒 (毫升5)。 做法
1、牛丸制作，准备原料。
由牛肉丸子，切成块状的土豆、胡萝卜、菜花、莲花白，西葫芦烩一起，最后勾芡而成，做好盛入碗中，浇一勺自己熬制的辣椒油拌匀，把坨坨馍掰成小块放入胡辣汤中，馍块完全浸透入味，充分吸收了汤汁，变得松软而绵密，连馍带汤混杂着肉丸蔬菜吃下
把牛肉馅加花椒粉和五香粉，盐，鸡蛋适量，加淀粉直到成型，搓条型，做成小丸子，国锅里做水下牛肉浓汤宝，放盐，鸡精，水开下人工肉丸煮3分钟，下豆角，土豆，后下胡萝卜煮9成熟，在下人圆白菜煮1分钟加淀粉搅拌直到粘稠加肉丸就可以了
1. 肉丸胡辣汤的做法还是比较简单的。
2. 首先准备好肉馅和配料，将肉馅加入葱姜蒜、盐、酱油、胡椒粉等调料搅拌均匀，搓成小肉丸待用。
然后将面条煮熟备用，将火腿肠和豆腐切成小块，青菜洗净备用。
接着将锅中放入适量的水，加入葱姜蒜，大火煮沸，放入肉丸、火腿肠和豆腐，煮熟后撇去浮沫，加入适量的盐和鸡精调味。
最后点缀上青菜和辣椒即可。
3. 肉丸胡辣汤是一道美味可口的家常菜，可以根据自己的口味随意调整配料和口味，制作起来十分方便。
而且由于其中包含了多种蔬菜和肉类，营养丰富、健康美味。
肉丸胡辣汤的配方？
将土豆、胡萝卜滚刀切成一立方厘米大小的丁块，海带、甘蓝切成麻将大小的片。手工丸子（做法另行介绍）。
高汤（制作方法同前榨菜肉丝面），先下金针菇再下海带、胡萝卜煮5到10分钟后再下丸子和土豆，继续煮5到10分钟，然后 调入盐、味精、鸡精、糖、五香粉、胡椒粉（适量多放）、鸡汁，调好味后勾水芡最后放入甘蓝断生即可出锅。
肉丸胡辣汤是一道颇受欢迎的传统中国美食，香辣可口的汤底搭配着嫩滑的肉丸，给人一种温暖和满足的感觉。下面，我们来看一下制作这道美味汤品所需要的配方内容。
首先，制作肉丸需要准备以下材料：猪肉馅、芫荽、青葱、生姜、料酒、盐、鸡精和胡椒粉。将猪肉馅放入一个大碗中，加入切碎的芫荽、青葱和生姜，再加入适量的料酒、盐、鸡精和胡椒粉，用筷子或手搅拌均匀，使调料均匀渗入馅料中。然后将馅料揉搓片刻，使其变得更加粘稠，这样做出的肉丸才会有更好的口感。