您想要做出美味的家常寿司，但又不想太麻烦吗？下面我们将为您提供最简单的家常寿司做法及窍门。
材料：
- 寿司米 2 杯
- 白醋 2 汤匙
- 糖 2 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 紫菜 4 片
- 芝士适量
- 黑芝麻适量
- 黄瓜适量
- 鸡蛋 1 个
- 火腿肠适量
步骤：
1. 将寿司米洗净，加入 2 杯水，泡 30 分钟，然后蒸熟。将蒸好的米倒在一个大碗中，加入白醋、糖和盐，搅拌均匀。
2. 将紫菜铺在寿司帘上，将米均匀地摊在紫菜上，留出一点空间，方便卷起来。在米上铺上芝士片、黄瓜条、火腿肠条等材料。
3. 用手卷成圆柱型，然后用寿司帘压紧，使其变得紧实。将每个寿司卷切成小段，撒上黑芝麻。
4. 把鸡蛋打散，加点盐搅拌均匀。在平底锅中，倒入一樽油，加热至 6 成热。将寿司卷放入锅中，煎至两面金黄即可。
注意事项：
- 寿司米泡制时间不宜过长，否则口感会变硬
- 切寿司前，手要涂上一滴水，以免粘住寿司
以上就是家常寿司最简单的做法及窍门。您可以根据自己的口味，选择不同的配料来增加口感。祝您做出美味的家常寿司！
0