红烧猪脚最简单方法
红烧猪脚是一道广受欢迎的美食，不仅味道鲜美，而且富含营养，被誉为“滋补佳品”。但是，很多人认为做红烧猪脚太麻烦，其实不然。下面就为大家介绍红烧猪脚最简单的做法，让你轻松拥有美味佳肴。
材料准备
猪脚、酱油、老抽、生姜、八角、料酒、糖、盐、水。
步骤详解
1. 猪脚洗净，切成块状，用水焯烫至无血水。
2. 取一锅水，倒入适量的料酒，把焯烫好的猪脚放进去烧开。
3. 关小火，撇去浮沫后盛出。
4. 取一个炒锅，放入适量油，加入姜片和八角炒香。
5. 加入酱油、老抽、糖、适量盐，翻炒均匀。
6. 把焯烫好的猪脚块放进去炒匀。
7. 加入适量的水，没过猪脚块即可，盖上锅盖。
8. 等水开后转小火，炖煮30分钟左右（依据手感熟度而定），检查猪脚是否已经熟烂。
9. 熬好后，火关掉，放置半小时后开吃。
红烧猪脚最简单方法视频
下方附上红烧猪脚最简单方法的视频教程，跟着视频一步一步操作轻松做出一道美味的红烧猪脚。
小贴士
1. 焯烫猪脚块时可以放适量姜片和料酒，去腥增鲜。
2. 油的份量可以适量减少，以免过于油腻。
3. 水的份量也不宜过多。
结束语
通过上述步骤，相信大家已经学会了如何制作红烧猪脚最简单的做法了。细节上注意掌握，颜色鲜艳、口感鲜美的红烧猪脚就轻松完成了！
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