生蚝海蛎子哪个营养高？
生蚝比海蛎子更有营养。理由如下：
1、生蚝富含丰富的蛋白质。经过测定，生蚝干肉中含有蛋白质45-52%，而海蛎子的蛋白质则只有5%左右，干肉只有30%左右，差别较大；
海蛎的营养高吗？
营养高。
海砺子是属于海中的一种食物，所以海蛎子当中含有的钙成分是非常丰富的。同时含锌量特别高，而且维生素A、维生素B等。同时还含有人体必需的8种氨基酸。
海蛎的营养与价值？
答：海蛎又叫生蚝，它是一种非常美味且营养价值很高的海鲜食品。它含有蛋白质、脂肪还有大量的氨基酸。维生素A'维生素B维生素D含量很丰富。另外，海蛎中的钙、磷、铜、碘、锌、锰等含量较高，对人体有益。
牡蛎的比喻？
牡蛎的营养价值丰富，被人比喻为"深海牛奶"。蚵仔为闽南语的说法，其实就是现在的牡蛎、海蛎，广东人也称之为蚝。
很多人不知道蚵仔为何物，实际上，蚵仔的学名叫牡蛎，瓣鳃纲，异柱目，牡蛎科，牡蛎属，属食用贝类。
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