王刚红烧肥肠？啤酒红烧肥肠的做法？

王刚红烧肥肠？

1，将洗净的肥肠放入加入水的锅中，再加葱、姜、料酒、酱油，大火烧开，再转中火煮至八成熟，捞出来晾凉后切成小段。

2，准备好辅料，把葱切成段，把姜、蒜切成片，把青椒切成片，备用。

啤酒红烧肥肠的做法？

1、将肥肠放在盆里，放入盐和醋，用手反复抓揉，然后用水洗净；胡萝卜切片，用开水烫一下，备用。

2、锅放火上，倒满清水，放入肥汤汤煮熟，捞出切30厘米长的段，用酱油、绍酒、花椒水、胡椒面腌渍一会儿。