正宗八宝粥做法?正宗八宝粥的配料和做法?

4个月前 (08-06 08:11)阅读2回复0
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正宗八宝粥做法?

1、先来准备一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,红枣10颗,莲子60克,薏米20克,红豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照这个配方来,总结了很多次,比较正宗,汤汁黏稠,软糯香甜。

正宗八宝粥做法?正宗八宝粥的配料和做法?

2、除了红枣以外,所有的食材,全部清洗干净,用水多冲洗几遍,然后用凉水浸泡2个小时,浸泡后的豆子,会吸满水分,有利于缩短煮粥的时间。

八宝粥粘糯香浓,营养丰富,经常食用有益于身体健康。每年腊月初八这一天是民间传统的腊八节,为祭祀八谷星神,祈求丰收,家家户户都要吃八宝粥,又称腊八粥。八宝粥可选用自己喜欢的五谷杂粮,随意增减,最好超过八样。如果用电压力锅煲八宝粥,省时省力,香浓黏稠,是嘴馋人懒之人首选熬粥之法。

正宗八宝粥的配料和做法?

【材料】:糯米350克,高粱米50克,大麦米50克,大黄米50克,花生米50克,红小豆100克,红枣100克,葡萄干50克,桂圆肉30克,莲子50克,红绿果脯50克,京糕50克,瓜子仁30克,白糖250克。

八宝粥原料?

大米糯米,赤豆,花生,红枣 ,莲子,桂圆 ,百合,核桃仁,枸杞 等各种植物蛋白 互相补充 ,含有丰富的氨基酸 ,具有滋补调养, 健体的药材 和五谷杂粮加入适量的水混合在一起熬制 是一种营养相当丰富的食品 ,还可以根据个人的口味 加入适量的甜味剂 ,色美味佳。

每个地方的习俗不同,八宝粥使用的原料也不同,我老家用的是,大米,红豆,花生,核桃仁,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆各种材料适量。

做法是将所有原材料清洗干净,锅中水开放入材料,熬煮软烂就可以了。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐,装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

八宝粥的配料的比例?

红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克

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