炸萝卜丸子的做法及配方

你是否曾经吃过口感酥脆、外香内嫩、味道鲜美的萝卜丸子？要想做出这道美食，首先需要准备好原材料和调料。以下是炸萝卜丸子的配方：

接下来，让我们一起来学习炸萝卜丸子的做法：

1、将白萝卜洗净去皮，切成小块，倒入搅拌机中打成泥状。

2、将肉末、葱末、姜末、盐和黑胡椒粉放入小碗中，拌匀。

3、将肉末混合物和白萝卜泥混合，搅拌至均匀。

4、将面粉和打散的鸡蛋分别放入不同的碗中。

5、将白萝卜肉馅搓成大小均匀的丸子，依次在面粉碗和蛋液碗中滚一边，再在面包糠碗中滚一边，直至丸子表面完全裹上面包糠。

6、热锅凉油，将丸子放入锅中，用中小火炸至金黄色。

7、用厨房纸巾将多余的油吸干，将萝卜丸子盛放到盘子中。

8、将辣椒酱、番茄酱和甜面酱混合，作为蘸料食用。

炸萝卜丸子酥香可口，萝卜的清新味道与肉馅的鲜美相得益彰，绝对是一道受欢迎的美食。试试这个做法吧，相信你一定会喜欢！