水发黄豆怎么做？5 将黄豆炒了一下之后再泡，再做豆浆可以吗？

水发黄豆怎么做？

水发黄豆做起来很容易。首先把黄豆倒在一个器皿中，清洗干净后，用清水泡发12小时，之后把泡发好的黄豆沥干水分备用。

炒锅烧油，不用烧开，就可以倒入沥干水分的黄豆，黄豆要小火翻炒直至黄豆变金黄色，捞出，然后再复炸一次，口感酥脆时捞出。

5 将黄豆炒了一下之后再泡，再做豆浆可以吗？

炒过的黄豆无法泡发，是做不出豆浆的，而不炒过的黄豆打豆浆容易泡发；炒过打出来的豆浆看得到颗，而且不好喝。

黄豆炒制后做的豆浆不具有我们通常需要的豆浆的营养，同样的，其实绝大部分食物都是白煮才最有利于营养吸收，就好像绝大部分中药自古以来最常用的服用方法就是煎汤。