求羊肉汤秘方
羊肉汤的做法如下：将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。
羊肉汤绝密配方如下：把白萝卜洗净切块，黄豆泡水备用，生姜洗净后用刀拍散即可。把沙姜、八角、草果、沙仁、桂皮、香叶、花椒这些调料用一块纱布包裹起来，扎成一个小袋，这样喝汤的时候就不会被那些细碎的调料打扰到。
准备新鲜的羊肉清洗干净，去除表面的杂毛然后放入水中。用钢丝球把羊腿黑色斑点去除干净，再用砍刀剁成块状放入水中加少许白醋浸泡一个小时。
撒上葱丝和香菜叶出锅，羊肉萝卜汤即成。汤的特点：汤鲜肉美，补而不燥。汤的功效 补中益气，补血安神，温胃散寒，补虚益肾；羊肉汤调料配方 萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。
首先把羊肉切成稍微大一点的块状，凉水下锅，水中放适量料酒，煮至开锅，捞出再次冲洗干净。过水的羊肉放入锅中，放上一块姜和一根大葱。倒入适量清水，大火烧开转小火炖煮。
正宗羊肉汤的做法?
羊肉汤的做法如下：将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。
先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤。待汤煮沸，放入当归、党参、沙参用大火炖煮。待汤再次沸腾，放入香料包（里面有八角、花椒、干海椒、姜、葱等若干）。
羊肉汤的做法 请点击输入图片描述 羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块。请点击输入图片描述 肉和骨头一起焯水洗净。请点击输入图片描述 萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。
羊肉汤最正宗的做法如下：主料：羊肉200g、萝卜15g。辅料：葱15g、姜片15g、生姜15g。清理干净的羊肉放入锅中，加入适量的清水，加入适量的姜片，开大火焯一下羊肉。
步骤如下：熬汤：洗净的小鲫鱼一条，具体看你是做的分量是多少，人少一条就够，人多可以放两条。鲫鱼拿纱布包好、500g猪的棒子骨、500g羊的棒子骨、5kg羊肉一起煮熬出浓白的底汤，用来做羊肉汤的底汤。
煮羊肉汤需要那些调味料,怎么配料?
1、羊肉汤放的调料：羊肉、花椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下锅，加上葱姜和料酒，直至煮至沸腾之后，就将其捞出来，再用清水冲洗干净备用。重新烧一锅水，把羊肉给放进去，随即放上葱姜和花椒，这样就准备来炖了。
2、熬羊汤需要的材料有羊肉羊排、胡萝卜、玉米、洋葱、土豆等，熬羊汤需要的配料有姜、生抽、盐、八角、大料、花椒、桔皮、鸡精、白胡椒粉、黄酒、香菜、香油等。
3、一般煮羊肉汤放料酒、味精、食盐，香料放桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒等。
4、⑥红枣，煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。煮羊肉汤的正确方法与配料 食材：羊肉、羊骨、白酒、马蹄、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、鸡精、桔皮。将羊肉切块，块要稍微大些。
5、烧羊肉汤需要生姜、大葱白、花椒、香菜、胡椒粉、桂圆肉、花生等配料。
6、有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；补虚壮阳，温中暖下。