炸蘑菇的家常做法酥脆的？蘑菇炸着吃的做法

炸蘑菇的家常做法酥脆的？

炸蘑菇的家常做法确实可以做得很酥脆。
炸蘑菇的家常做法是一种比较简单易学的做法，只需要将蘑菇切片，裹上蛋液和面粉，再用热油炸至金黄酥脆即可。
原理是蛋液和面粉的混合在高温油中可以形成一个脆皮，从而让蘑菇变得酥脆。
除了以上简单的做法，还可以加入一些调味料来增加蘑菇的口感和味道。
例如可以在面粉中加入一些盐和黑胡椒粉，或者在蘑菇炸前淋上一些酱油和蒜末。
另外，使用大火短时间炸制蘑菇也可以保证其酥脆口感，但是需要注意安全。