饼子一般烙多久才能熟？
10分钟，大饼子火如果大的话，是用发面烙大饼，一般来说，10分钟是足够熟透的，但如果是火力不旺，比如说是开煤气，用小火的话就落20分钟，如果使用煎饼铛烙的话，15分钟足够再落的过程中，不管使用什么锅，都是要钱翻动的，以防止烧糊。我是落薄的葱油饼，里边有油温升高，以后五分钟就熟了
用电饼铛烙厚饼中档一般需要三到五分钟大火没试过薄饼中档需要一到二分钟,有的是根据你的电饼铛是否有自动断电的功能有的话一般不超过五分钟就好,还有一种情况是根据电饼铛功率决定的。
烙饼子一般是烤制10--15分钟，根据饼子的大小不同，烙的时间也不一样。比如小的饼子（每个在30克左右）烙10分钟即可，比较大的比如100克以上的可能要烙制15分钟才能好
这个问题跟饼子的大小，薄厚，以及火候的大小都有关，一般情况下，预热3分钟后，从放好饼盖上盖后，要4－6分钟就熟。一般饼铛上是有标识的，你可按需要选择。也要自行掌握时间。
三至五分钟。饼的厚度比较大小不同，烙制的时间也会不一样。烙饼和面的时候可以使用高筋面粉、低筋面粉或是中筋面粉。烙饼和面使用的水，最好使用温水，烙好的饼口感会更加宣软。喜欢吃口感丰富的饼，可以在和面的过程中添加白糖、蜂蜜、牛奶等食材。
烙油饼和葱花饼的做法？
油饼。用开水和面粉 同时加盐和鸡精 搓成面团压扁 放油锅中煎至金黄。
葱花饼 冷水和面成面糊。加葱花 盐鸡精 平底锅少许油 烙熟
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