自己做冰糖葫芦的做法?冰糖葫芦咋做?

6个月前 (08-08 03:04)阅读2回复0
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自己做冰糖葫芦的做法?

第一步:将山楂洗净之后用小刀在山楂中间的部位拦腰切开,要注意顺着山楂的弧度一点点划开,等划到一圈之后再将山楂掰开,把山楂内的核去掉就可以了。

提示:山楂去核之后千万不要随手丢到盆子里,而是把山楂摆成没有划开之前的样子摆好,这样已汇入串糖葫芦的时候就不会串的太难看了。

自己做冰糖葫芦的做法?冰糖葫芦咋做?

我做冰糖葫芦的方法是先把山楂处理好,把他的两头用小刀割开,然后用一根筷子把里边的籽儿捅出来。

处理好山楂之后,在锅里少放一点水,放上冰糖,当熬到冰糖的颜色泛黄,水已经都熬出去了之后,就可以把穿好的山楂放到里边,滚上糖浆之后放拿出来晾凉就可以了。

冰糖葫芦咋做?

冰糖葫芦的制作过程是:把山楂清洗干净,去掉核用签子串上后熬糖色。

先把锅里放入少量的水加入适量白糖熬制冒泡变成红褐色后在把串好的山楂放在熬好的糖水中转动一圈放到案板上,待冷却后定型即可。

冰糖葫芦制作,首先选用好的红果,清洗干净,仔细去除红果里面的核,再选竹签把红果一一串好,五、六个果为一串最好,准备完毕,开始点火熬制白糖,把糖熬到一定的火候,火候很重要,先是起大泡,小泡,最后熬成焦糖色时,看看火候差不多了,拿一串,就开始蘸了!晾一晾就是最美味的糖葫芦了!🤭🤭🤭

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