辣子鸡块家常做法？如何做家常辣子鸡？

家常辣子鸡是一道美味的川菜，做法简单。首先将鸡肉切成块，用料酒、生抽、盐等调料腌制一段时间。然后将鸡块炸至金黄酥脆，捞出备用。接着在锅中放入葱姜蒜爆香，加入干红辣椒、花椒等炒香，再放入鸡块翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，炒匀后即可出锅。这样做出的辣子鸡色泽红亮，口感鲜辣可口，是家庭聚餐的不错选择。

辣子鸡块家常做法？

用料，蒜3瓣，葱4根，白芝麻10克，花椒，姜，定分，盐，白糖，耗油均适量，鸡蛋1个，鸡肉500克，鸡块洗干净沥干放入容器里，放生抽，料酒，盐，鸡蛋腌制半小时，腌制好锅里放入适量的油，开中火倒入鸡块炸10分钟左右至金黄色捞出，锅中留底油放入花椒，姜，蒜片爆香后放入鸡块翻炒2分钟左右，再放入耗油，糖，一点盐调味，最后放入葱段，白芝麻提香，可以出锅啦

如何做家常辣子鸡？

1· 鸡肉让老板剁成块拿回来洗干净剁成自己喜欢的大小 ，我喜欢带骨的鸡肉吃起来更香

2· 放调料拌匀放冰箱腌制1-2小时，调料的话就是家里平常有的，我放了料酒 盐 鸡精 生抽 老抽 五香粉 一点淀粉 和一点花椒油。

材料:鸡腿一斤，干辣椒，花椒适量（如果不太能吃辣的话就少放一点 ），姜一小块切丝，葱一根切段，蒜3瓣切片，料酒一小勺，盐一勺，酱油两勺，熟芝麻两勺（没有也没关系），鸡精半小勺。

准备工作：把鸡腿切成小块，尽量地小一点，然后用盐，酱油，料酒码半小时。然后把干辣椒剪成段。