怎样炸小黄鱼酥脆好吃？
1、搅面糊的时候要顺时针、逆时针交替搅，不要一直顺着一个方面，不好用力也很难搅匀。
2、第一次炸好后的小黄鱼，一定要用热油快速复炸一遍，不然吃起来口感就没有那么酥脆（第七步）。
炸小黄鱼的家常做法？
正确做法是：准备一个袋子，把小黄鱼放进去，再倒入适量的玉米淀粉，封口后剧烈摇晃，保证小黄鱼的表面，都裹上淀粉即可。裹上一层薄薄的粉，比用面糊或者直接炸强多了，特别酥脆，这就是妙招。
油炸小黄花鱼的做法？
油炸小黄花鱼做法非常简单，首先把小黄鱼洗干净鳞刮掉，把他的头剪去，剩下的尾巴留下，然后给小黄花鱼身上抹上盐，两面经过暴晒以后去掉水分，油炸3到5分钟就可以捞出来吃了
0