蒸水蛋要蒸几分钟最好？
水蒸蛋一般蒸10-15分钟左右就可以了，具体蒸制时间还需要根据火候大小进行判断。
制作水蒸蛋的时候要注意，保持水和鸡蛋的比例均衡，一般来说水和蛋液1：1即可，要是水太多的话会导致鸡蛋不管蒸多久都不凝固，另外在蒸鸡蛋的时候可以王里面适当放些盐，这样不仅凝固的更快，口感也更好。
蒸蛋蒸多久比较合适？
一般来说，蒸蛋最好蒸10分钟左右，这样蒸出来的蛋又嫩又滑，口感好，也能杀死蛋里的大部分细菌。如果鸡蛋的量比较大，可以适当延长几分钟。不过要注意，蒸蛋时间不宜过长，否则会影响口感。
8分钟到10分钟。蒸鸡蛋口感爽滑并且没有煮鸡蛋那么明显的蛋腥味，为了保留其特点，蒸蛋的时间就不能太久，8分钟到10分钟的时间就够了。蒸蛋的量一次不能太多，以2到3个鸡蛋为宜，否则需要延长蒸蛋的时间，容易造成蒸蛋变老、出现蜂窝。
一般蒸鸡蛋需要花费10到15分钟的时间可以完全蒸熟，如果是蒸鸡蛋羹，一般需要8到15分钟2。蒸鸡蛋时可以先用中火蒸个9分钟左右，然后转为小火蒸大约5分钟1。不过也不要蒸太久，否则会影响口感
蒸蛋一般蒸几分钟可以熟？
蒸蛋一般需要7-8分钟，如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短，五分钟左右就可以了。可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已经凝结，如果凝结了就是熟了。
白煮蛋蒸多长时间最好？
鸡蛋蒸7-10分钟即熟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观，口感也不佳，建议用温水调和蒸蛋液后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸蛋液较多，可适当延长2-3分钟。
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