鸡肉是我们日常生活中常见的食材，味道鲜美，口感丰富，而且还富含营养物质。鸡的做法有数不尽的种类，下面我们来看看其中最好吃的几种。
1. 清炖鸡
清炖鸡是一道非常简单的家常菜，口感鲜美，健康营养。首先将鸡肉洗净切块，放入锅中加入适量的清水、姜片、料酒、盐等调料，用中火炖煮30分钟即可。
2. 黄焖鸡
黄焖鸡是一道中国传统美食，色香味俱佳，既有家常味道，又有餐桌上的美味。首先将鸡肉切块、腌制，然后放入油锅中煎至金黄，加入姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐等调味料炒匀，最后加入适量的清水，用小火炖煮至汁浓即可。
3. 酱烤鸡
酱烤鸡是一道外酥里嫩的美食，口感浓郁，香气四溢。首先将鸡肉腌制2小时以上，然后放入烤箱中烤至金黄即可。
4. 口水鸡
口水鸡是一道四川传统美食，风味独特，口感麻辣。首先将鸡肉放入锅中加入适量的水、姜片、料酒、盐等调味料，用中火煮熟，切成小块，加入花椒、辣椒油、酱油、蒜泥、芝麻等调料拌匀即可。
5. 红烧鸡
红烧鸡是一道色香味俱佳的美食，味道鲜美，口感丰富。首先将鸡肉切块、焯水，然后放入热锅中爆炒，加入姜蒜片、八角、桂皮、料酒、老抽、盐等调料翻炒均匀，再加入适量的清水，用小火煮熟即可。
以上就是几种最好吃的鸡的做法，不同的做法有不同的风味，可以根据自己的口味选择喜欢的做法尝试一下哦。
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