如何制作皮蛋瘦肉粥？皮蛋瘦肉粥制作方法？

皮蛋瘦肉粥是一款简单易做的家常美食。所需材料有猪瘦肉、猪皮蛋、大米、葱姜蒜等。将猪瘦肉洗净切块，与猪皮蛋、大米一同放入锅中，加水适量烧煮至熟即可。这款粥不仅美味营养，而且搭配米饭食用更佳。

让我纠正一下拼写错误，“皮蛋瘦肉粥”应该是“皮蛋瘦肉饭”，我会为你添加一些新的信息。

更改后的文本：

• 准备所需的材料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。
• 调料：食用油200克（实耗10克），香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
• 烹饪步骤:
• 清洗大米和适量清水，放入电饭煲中，打开煮粥功能，煮至五成熟，取出待用。
• 猪瘦肉切片，生姜切末，皮蛋切小块，放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅拌均匀后腌制10分钟。
• 在煮粥的同时，将油条炸至金黄色，备用。
• 锅中留底油，下入腌制好的猪肉片，翻煎至两面微黄，捞出备用。
• 在同一锅中下入煮好的大米，接着倒入皮蛋块，加入调味料，继续翻煮至粥汁浓稠即可。
• 煮好的粥晾凉后装入盘中，撒上切好的香葱和香菜即可食用。

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