腊鱼，腊肉放在室内上了白色的霉，还可以洗了食用吗？腊鱼图片

腊鱼，腊肉放在室内上了白色的霉，还可以洗了食用吗？

腊肉如果长得霉菌比较的多的话，腊肉上面还有小黑点的话，就最好不要吃了，因为即使把腊肉上面的霉菌丝洗掉的话，腊肉里面的霉菌产生的毒素，是无法洗掉的，吃了的话是会产生腹泻或者食物中毒的情况的，如果腊肉长得霉菌不是特别多，只是有部分长有霉菌的话，可以把发霉的切除，把剩余的腊肉用热水冲洗，然后用白酒洗洗发霉的腊肉，可以起到杀菌的作用。

没问题的，洗干净，再高温处理一下。只要没有长绿毛或者发黑的毛毛，都木有问题。腊肉香肠这些，做好了以后都可以放在冰箱里，在外面挂太久了，风的太干其实也不好吃了。