红烧肉羊肉家常做法？红烧羊肉家常做法最正宗的？

红烧肉是北京的传统名菜，做法简单易学。首先将羊肉切块焯水去腥味；其次加入调料炒香，放入砂锅中加入适量水，大火烧开后转小火炖煮至熟烂；最后加入糖色翻煎均匀即可。 *** 过程中要注意控制火候和调味，以保证味道鲜美。

红烧肉羊肉家常做法？

1、羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40 克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片 20克，八角4颗。

红烧羊肉家常做法最正宗的？

材料

羊肉1斤、白萝卜半个、大蒜半头、老姜一块、干辣椒个、八角2枚、花椒5g、料酒15ml、老抽10ml、生抽115ml、白米醋10ml、白糖2g、白胡椒粉少许、盐少许