香肠炒饭的家常做法？
香肠炒饭是这样做的，先把香肠洗干净，冷水下锅煮，水开后再洗，然后再冷水下锅煮，煮熟后捞起来，冷却后，切成很薄的薄片，然后开始炒饭，饭炒好后倒入香肠，一起炒，加点葱花炒几下就可以盛出来吃了。
广式香肠蛋炒饭怎么做？
用料 隔夜米饭 3碗广式小腊肠 2根小葱少许鸡蛋2个步骤 1将隔夜米饭铲松步骤 2小葱切碎，广式腊肠切小片备用步骤 3锅里放油（炒鸡蛋建议多放一点油），油热，下打散的鸡蛋，翻炒至全熟，盛出备用步骤 4放一点点油，热锅直接放入广式腊肠，翻炒步骤 5放入切碎备用的小葱爆香步骤 6加入米饭，改小火，慢慢翻炒至米饭全部散开。
步骤 7放入炒好备用的鸡蛋，将所有食材翻炒均匀。最后放入少许盐，起锅撒入少许胡椒粉 。完成步骤 8成品出锅小贴士炒饭最好是隔夜饭，米饭比较硬比较容易炒散
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